三重県近隣・伊勢湾岸のイベント・お出かけ情報たまには政治・エンタメ情報などをお届けします。

東海地方と伊勢湾岸おでかけ情報

季節

恵方巻鳥取の恵方・方角は?平成30年(2018年)節分

投稿日:2017年10月13日 更新日:

恵方巻

平成30年(2018年)の節分(2月3日)も、近づいてきました。

鳥取県でも、節分の日に、家族そろって恵方巻を食べるのが習慣に

なってきたご家庭も、多いのではないでしょうか?

近年、スーパーのお惣菜売り場やコンビニなどでも、

恵方巻は本当にたくさんの場所で売られているのを見かけます。

鳥取県でも、恵方巻はとても人気があるようです。

恵方巻鳥取県今年の恵方(方角)は?

平成30年(2018年)の鳥取県の恵方巻の恵方(方角)は、南南東やや右になります。

「鳥取県の・・・」と、書いていましたが、実は、恵方巻きの方角は、

日本全国、どこでも同じなんですよ~。

鳥取県でも、南南東やや右の方角を向いて、しかも黙って食べるのが

良いとのことです。

そもそも恵方巻ってなに?

節分の行事で、豆まきより有名になってきた感じさえする、恵方巻。

恵方巻は、見た目は単なる太い巻き寿司です。

元は関西方面で始まったといわれる風習ですが、近年は、スーパーマーケットや

コンビニエンスストアなどでも、沢山の種類の恵方巻が売られており、

派手なパンフレットと一緒に所狭しと並んでいます。

お正月や冬休みが終わった!と思ったら、早くも恵方巻(節分)の季節。

ところで、この恵方巻、最近では人気の商品は、予約しなければ手に入らないそうですよ。

それほど鳥取でも全国でも、人気があるということですね。

恵方巻の基本とされる食べ方は・・・

恵方巻の食べ方は、既にみなさんご存知かと思いますが、

その年々で変わる「恵方」という方角を向きながら、そして同時に、

お願い事を思い浮かべながら食べるのです。

かぶりつきながら、(願い事を想いながら、)静かに食べる。

これが、恵方巻の基本の食べ方です。

願いがかなう、食べ方なのです。

 

そして、恵方巻を静かに食べるのには、それなりの理由があります。

 

みんなで、わいわいと、にぎやかにおしゃべりしながら食べてしまうと、

「せっかくの運に逃げられてしまう!!」と言われています。

 

なぜ、しゃべる=運が逃げる となるのかは私にはわかりませんが。

 

また、包丁で一般的な太巻きのみたい、食べやすいサイズに

切るのも、ダメと言われています。

これにも言い伝えがあり、切ってはいけない理由としては、

「縁を切らない」という深い意味が込められているようです。

 

恵方巻にはいろんな意味が込められているのですね!

恵方巻、とっても深いです!

恵方巻の本来の正しい具材は?

本来の正しいとされる恵方巻の具材があります。

これは、「縁起の良い」とされる「七福神」にちなんで、

「でんぶ」、「えび」、「しいたけ」、「だし巻」、

「かんぴょう」、「きゅうり」、など、全部で7種類の具材を使います。

これが本来の具材だといわれています。

 

そして、この本来の具材を海苔で巻くことは、そもそもが

「七福神」にちなんだ具材ですから、「福を巻き込む」という意味があります。

 

語呂合わせだったり、いろいろなものにちなんで、かけてあったり。

昔の人は発想が素晴らしいです。

これもおもしろいですよね!

恵方巻き

恵方巻の、人気のアレンジ具材は?

正しいとされる具材はあるのですが、あまりそういう事にはこだわらずに、

最近は、子どもたちにも人気のある具材で作ったりすることも多いみたいです。

たとえば、人気の料理サイト、クックパッドなどで「恵方巻」と検索すると、

思い思いの具材で、おいしそうな恵方巻のつくレポがたくさん見つかります。

売られているものの中にも、変わり種として魚介類、卵焼きや、ツナマヨ

などを使った恵方巻も、スーパーやコンビニなどで売られています。

子どもの口の大きさに合わせて巻いた、細くて小さめの恵方巻なんかも、

多少、お値段安めで売られていたりもします。

最初から切ってある恵方巻も、最近では販売されているようです。

恵方巻についてのまとめ

恵方巻の、今年の恵方(方角)は、南南東やや右となります。

この方角は、地方で違いがあるのではなく、全国どこでも同じです。

今年の食べ方は、恵方(方角)の南南東やや右に向かいながら、

できれば包丁で切らずに、静かに願い事を思い浮かべながらいただきます。

そうすることによって、福を巻き込み、鬼(=邪気)を追い払えます。

ということで、まだ体験していない人も、今年の節分の日には、

家族そろって恵方巻を楽しんでみるのはいかがでしょうか?

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

広告




広告




-季節

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Copyright© 東海地方と伊勢湾岸おでかけ情報 , 2018 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.